• Navettes Marseillaises

La grande navette Marseillaise est un biscuit sans levure délicatement parfumé à la fleur d’oranger, entièrement façonné à la main en forme de barque rappelant la "nave" qui ramena les Saintes sur nos côtes méditerranéennes.

Les navettes se dégustent traditionnellement à la Chandeleur (fête des Chandelles - fête de la présentation de Jésus au temple de purification de la Vierge)
Elles évoquent pour les provençaux la barque miraculée "la Nave" qui aurait ramené sur nos côtes Marie-Madeleine, Marie-Salomée, Marthe et Lazare depuis la Terre Sainte.
Entièrement façonnées à la main pour leur donner la forme de la barque, c’est l’un des rares biscuits confectionné sans levure, qui se conserve et se savoure tout au long de l’année avec son délicat parfum de fleur d’oranger.
Légèrement réchauffées, elles retrouvent toute leur tendresse.