• Barre Marseillaise

C’est au début des années 80 que Michèle LE RAY et sa maman Rosette ouvre leur boutique-fabrication dans le plus vieux quartier de Marseille : Le Panier.
Les Marseillais découvrent alors ce minuscule magasin ou l’on trouve de gros morceaux de chocolats et des barres vendus au poids.
Très vite "La petite Chocolatière" sera rebaptisée "LA CHOCOLATIERE DU PANIER"
La Chocolatière crée en quelques années une gamme de plus de 300 chocolats différents...
Sans pour autant négliger ses recettes classiques, comme sa fameuse barre Feuilleté, ou Palet d’or, dont elle augmente annuellement le pourcentage en cacao !
Sa réputation va dépasser les frontières Marseillaises et lui vaudra en 1999 la visite programmée de Jacques Chirac.
Aujourd’hui, l’entreprise reste familiale, puisque Michèle travaille avec sa fille Marine, ainsi trois générations se sont succéder pour fournir aux Marseillais (et autres) les barres de la Chocolatière !
La chocolatière du Panier fait partie des commerces Marseillais de Tradition
Ainsi est née La Barre Marseillaise.